HAZAKI
La marque Hazaki conçoit et fabrique des couteaux en alliant les techniques de forge japonaises ancestrales aux techniques canadiennes de travail du bois développées depuis des centaines d'années. Les couteaux de la marque Hazaki se veulent modernes, de haute qualité et d’une très belle finesse. 150 étapes sont essentielles à la fabrication des couteaux Hazaki. Les manches sont coupés, poncés, huilés et assemblés à la main à Montréal et les lames sont forgées à Seki au Japon par des artisans qualifiés. Hazaki s’appuie également sur les conseils de chefs professionnels pour développer des couteaux équilibrés. Le design est le résultat d'essais répétés, réimaginant les formes, les lignes et le poids de chaque pièce.
Hazaki propose ainsi à tout cuisinier, amateur ou professionnel, une gamme de couteaux parfaitement exécutés que chacun pourra s’offrir.