Technologie et histoire sont les deux mots qui caractérisent le mieux la marque Yaxell.
Depuis 1932, Yaxell fabrique des couteaux de cuisine dans la plus pure tradition japonaise. Un cahier des charges exigeant, des aciers de première qualité, une innovation constante sont les fondamentaux de la marque.
La plus belle reconnaissance vient des chefs des plus grands restaurants à travers le monde. Ils apprécient la qualité de ces lames d'exception produites à la manière des maîtres forgerons qui font la réputation de seki, ville du centre du Japon, depuis plus de 8 siècles.
6 magnifiques gammes ont été sélectionnées, elles combleront les amateurs de belle coutellerie japonaises, peut-être feront-elles naître de vraies passions pour les néophytes qui auront le bonheur de se procurer une de ces pièces d'exception.
